Brasilien

Yellow Bourbon Arabica

9.39995

9,40 €

inkl. 7% MwSt.

zzgl. Versandkosten

Geschmacksbeschreibung:

Süß · Karamell · Zuckerrohr · feine Vanille-Note · weiche Fülle

Herkunftsland:
Brasilien
Verarbeitung:
  • Hand Picked at Mid Harvest 
  • Semi Washed 
  • Sun Dried
  • Humidor Storage
  • Slow Roast
  • Water-Free Cooling

Produktbeschreibung:

Die Kaffeevarietät wurde Anfang des 17. Jahrhunderts von Jemen auf die Bourbon-Insel – heute bekannt als Réunion – östlich von Madagaskar gebracht. Von der Bourbon-Insel aus wurde die Varietät dann im 18. Jahrhundert in Lateinamerika und Ostafrika eingeführt. Die Bourbon-Pflanze ist reich an tiefgrünem Blattwerk und hat im Vergleich zu Typica Varietäten meist einen höheren und qualitativ bessern Ertrag. Die durchschnittliche Größe der Kaffeebohnen ist jedoch eher am kleineren Ende der Skala. Die Farbe der Bourbon-Kaffeekirsche reicht von gelb, orange bis hin zu rot, abhängig von der jeweiligen Sorte. Es wird angenommen, dass die Varietät Yellow Bourbon einer Kreuzung von Red Bourbon und „Amarelo de Botucatu“ entspringt, welche eine sehr kräftige gelbe Farbe aufweist.

100% Spezial Arabica-Varietät frisch aus dem Kaffee-Humidor

Zubereitungsempfehlung

Softbrew
AeroPress
Filter (V60)
Vollautomat

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