Micro-Lot-Challenge

Die “Micro-Lot-Challenge“ ist ein Qualitätswettbewerb für außergewöhnliche Spezialitätenkaffees, organisiert und durchgeführt von dem Familienunternehmen SUPREMO.

Unser Ziel ist, die besten Kaffees des Jahrgangs zu finden, die Produzenten und deren Familien für ihre besondere Leistung mit weit über marktüblichen Preisen fair zu honorieren und den Kaffee direkt zu importieren.

Neben der Qualität liegt ein besonderer Fokus auf Familien – hinter jedem unserer Kaffees steht eine Familie, die sich mit Hingabe und Liebe dem Kaffeeanbau verschrieben hat. Familien sind die Keimzellen für nachhaltige Projekte. Ohne den Nachwuchs haben die vielen Kaffeebauern und ihre kleinen Fincas keine Zukunft. Und es sind gerade die besonderen Kaffeequalitäten, die nur durch den Enthusiasmus und Arbeitseinsatz von kaffeebegeisterten Familien überhaupt zu uns gelangen.

Um an die besten Premium-Arabicas heranzukommen, ist uns kein Weg zu weit und kein Hang zu steil. Die wirklich herausragenden Anbaulagen sind klein und liegen versteckt. Außerordentlich leckere Arabica-Sorten gedeihen gerade dort, wo man nur mit Mühe ernten kann. 

Die Familien, die in diesem Jahr zur „Micro-Lot-Challenge“ eingeladen waren, haben uns mit ihren besten Kaffeeernten überrascht. Ganz stolz haben sie uns ihre frischen saftigen Bergland-Arabicas präsentiert. Kirsche für Kirsch fachmännisch von Hand gepflückte Tageslots aus Micro-Lagen die auf verschiedenste Arten, von washed über White- Yellow- Red- und Blackhoney bis hin zu Natural, ausgebaut und in der Sonne getrocknet wurden.

Für den Wettbewerb gab es viel zu organisieren, um die verschiedenen Kaffees zu rösten und in einer Serie von Cuppings zu bewerten. Die besten Ernten wurden aufwändig verpackt und mit dem Schiff nach Deutschland gebracht. Jetzt lagern sie im Kaffee-Humidor unserer Rösterei, wo sie ihre Frische behalten. Auf Bestellung werden sie frisch geröstet. 

Qualität ist eine Sache der Familienehre und deshalb sind wir von SUPREMO stolz darauf, nun diese wirklich besonderen Arabicas präsentieren zu dürfen.


Viel Spaß beim probieren und genießen!

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