Cup of Excellence

Las Orquideas MAGNUM GLAS

90.000015

90,00 €

inkl. 5% MwSt.

zzgl. Versandkosten

Geschmacksbeschreibung:

Tropische Früchte, Mango, Guave, Meyer-Zitrone, Holunderblüte, Mandarine, Pfirsich, Jasmin, Kakao, Süßholz, Aprikose, Pekannuss, süßer Honig, Guave

ribbon awardwinner cup of excellence
Herkunftsland:
Peru
Stadt:
Santa Rosa
Region:
Huanuco
Verarbeitung:

gewaschen

Anbauhöhe:
1700m üNN
Farmer:
Amancio Zuñiga Aquino & Family
Arabica Varietät:
Burbon Hybrid
Score:

88.64

Produktionszeit:

RÖSTUNG EXKLUSIV AUF BESTELLUNG!
AB BESTELLUNG ca. 4–5 WERKTAGE 

Historie:

2007 bekamen wir ein Stück Land an den Hängen der Cordillera Azul mit einer Ausdehnung von ca. 50 ha. In der Provinz Leoncio Prado, die wir den 'Fundo „Las Orquídeas“' für die Artenvielfalt der Orchideen in der Region nennen, haben wir 2008 mit der Installation der ersten Pflanzen unseres Kaffees begonnen, der heute Grenzen überschreitet und den Gaumen von Kaffeeliebhabern weltweit verwöhnt. Wir haben die Kaffeeplantage installiert, um unsere Wälder und unsere biologische Vielfalt zu schützen und zu erhalten. Mit Hilfe der Brüder Coroneles haben wir die Sorten Caturra und Bourbon angepflanzt. Unser Kaffee vereint diverse Aromen, ist komplex und einzigartig in der Region. Unsere Ernte wird mit viel Engagement von Amancio Zúñiga Aquino aus Ayacucho eingeholt und verarbeitet, einem Produzenten, der überzeugt ist, dass es für gute Ergebnisse notwendig ist, reife Kirschen zu ernten, vorsichtig mit der Feuchtigkeit umzugehen und langsam für ein kontinuierliches Trocknen zu sorgen. Eine Leidenschaft die sich auszahlt und uns zu diesem besonderen Kaffee führte.

Zubereitungsempfehlung

AeroPress
Filter (V60)
Karlsbader Kanne
Syphon

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