Cup of Excellence

Guayacanes

22.400022

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Geschmacksbeschreibung:

Guave, Pfirsich, Limone, Lavendel, Jasmin

ribbon awardwinner cup of excellence
Herkunftsland:
Kolumbien
Stadt:
Concordia
Region:
Antioquia
Verarbeitung:

washed

Farm:
Guayacanes - El Tejar
Farmer:
Beatriz Elena Vélez Restrepo
Arabica Varietät:
Geisha Arabica
Auszeichnungen:

Cup of Excellence Gewinner Lot #4, Kolumbien 2021

WICHTIGE INFORMATION:

100g Vacuum-Tütchen in der Dose

Historie:

Beatriz ist seit mehr als 50 Jahren Kaffeeproduzentin und gehört zusammen mit ihrem Mann zu den Kaffee-Pionieren in dieser Region. Ihre harte Arbeit gemischt mit der Tradition, nicht nur Qualität zu erhalten, sondern auch eine gute Beziehungen zu ihren Nachbarn und Arbeitern zu pflegen, haben ihnen die Möglichkeit gegeben, ein soziales Projekt mit dem Namen "Los Niños del Café" ins Leben zu rufen – eine Kindertagesstätte, in die alleinerziehende Mütter ihre Kinder bringen können, während sie auf dem Hof arbeiten.

Beatriz und ihre Tochter Lina verstehen, wie wichtig es ist, enge Beziehungen zu den Menschen zu pflegen, die sie bei der täglichen Arbeit auf dem Hof unterstützen, um so etwas zurückzugeben.

Sie freuen sich ihren sozialen Projekte weiterhin auszubauen, um somit einen guten Einfluss auf die Entwicklung der Farm zu haben und zudem die lokalen Arbeiter unterstützen zu können.

Zubereitungsempfehlung

AeroPress
Filter (V60)
Syphon

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