Brasilien

Itagyba Oliveira DE-Öko-039 Nicht EU-Landwirtschaft

5.68995

5,69 €

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ribbon mircolot challenge
Herkunftsland:
Brasilien
Region:
Camo de Minas
Verarbeitung:

Pulped Natural

Anbauhöhe:
1.150 – 1.450 müNN
Farm:
Ondas de Mantiquiera
Farmer:
Itagyba de Oliveira
Arabica Varietät:
Catuai Amarello
Schattenspendende Gewächse:
Bananen

Historie:

Die lange Geschichte des Kaffeeanbaus auf der Farm „Ondas da Mantiqueira“ geht zurück in die Zeit des brasilianischen Kaiserreichs Anfang der 1850er Jahre. Heute erinnert nur noch die Architektur des Farmhauses an die brasilianische „Imperial Epoche“.

Der heutige Besitzer Itagyba de Oliveira hat in den letzten Jahren mit sehr viel Engagement und Aufwand die komplette Farm auf nachhaltigen und zertifiziert biologischen Anbau umgestellt. Bei unserer Ankunft war Itagyba mit seinem Team mitten am Ernten und Verarbeiten von Bananen. Bananenstauden dienen als Schattenspender für seine Kaffeepflanzen und als weitere Einnahmequelle der Farm. Auf dem Grundstück entspringen sieben natürliche Wasserquellen, die ebenfalls den Anbau und die Qualität des Kaffees sehr begünstigen.

Wir freuen uns sehr darüber, dieses leckere und ökologisch nachhaltige Microlot der Familie Oliveira präsentieren zu können.

Viel Spaß beim Trinken!

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