Fruchtig schokoladig

Verona

6.799957

6,80 €

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Geschmacksbeschreibung:

Großer samtiger Geschmack · komplex · vollmundig · fruchtig schokoladig

 

Süße: Honig, Cocoa

Säure: Orange

Körper: samtig, leicht bis mittelkräftig

Crema: fein strukturiert, Haselnuss braun

Herkunftsland:
Guatemala, Costa Rica, Malawi
Arabica Varietät:
100% Arabica
Barista Tipp:

Schön milder aromatischer Cappucino.
Für Siebträger, Herdkännchen und Vollautomat.

Milchfaktor:

In Verbindung mit Milch, wandeln sich die Frucht­noten in feine Nuss-Nougat Noten um.

Zubereitung im Siebträger:

Dosierung: 19g Espresso für 50g Espresso-Extrakt

Brühtemperatur: 92,5°C

Extraktion: 27–30 Sekunden

Mahlgrad: 314µm (TPM in Micron)

Zubereitungsempfehlung

Espresso Herdkocher
Vollautomat
Siebträgermaschine

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