KRÄFTIG MASSIG

Siena

6.399991

6,40 €

inkl. 7% MwSt.

zzgl. Versandkosten

Geschmacksbeschreibung:

kräftig · würzig · zartbitter · dunkler voller Geschmack

Süße:          nur wenn Zucker reinkommt
Säure:         niente
Bitternoten: Bittermandel, Herrenschokolade
Körper:        weicher, extrem fülliger Körper
Crema:        massige grobe Crema

Herkunftsland:
Ruanda, Burundi, Indien, Costa Rica
Arabica Varietät:
20% Arabica · 80% Gourmet Robusta
Milchfaktor:

Schlägt kräftig durch die Milch – hier fängt man an, willkürlich Italienisch zu sprechen – basta palare!

Zubereitung im Siebträger:

Dosierung: 20,5 g für 50 g Espresso-Extrakt
Brühtemp.: 92,5 °C
Extraktion: 25 –30 Sekunden
Mahlgrad:  313 μm (TPM in Micron)

Barista Tipp:

Als Ristretto mit etwas Zucker ist er wie ein kleiner Italien-Urlaub in der Tasse.

Zubereitungsempfehlung

Espresso Herdkocher
Vollautomat
Siebträgermaschine

Kontakt zu uns

Wir pflegen einen engen Kontakt zu unseren Kunden.
Sie haben Fragen oder Anregungen?
Gerne würden wir von Ihnen hören – Hinterlassen Sie uns eine Nachricht & wir melden uns umgehend bei Ihnen!

KONTAKT
Lernen Sie uns kennen
supremokaffee logo

 

Folgen sie uns

 

 

Auf unseren Social-Media Kanälen erhalten Sie
Einblick hinter die Kulissen – reinschauen lohnt sich!

 

Newsletter