Samtiger Traum

Roma Extra

7.400013

7,40 €

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Geschmacksbeschreibung:

Edle dunkle Komposition · vollmundig und aromatisch · kräftig tief · zartbitterschokoladig

Süße: zartbitter-schokolade
Säure: sehr dezente fruchtnote
Körper: edle dunkle Komposition, tief
Crema: dunkle Haselnuss

Herkunftsland:
Costa Rica, Java, Guatemala, Tansania
Arabica Varietät:
100% Arabica
Barista Tipp:

"Herren Kaffee" für Siebträger, Herdkännchen und Vollautomat.

Milchfaktor:

Die dunklen Schokoladennoten kommen angenehm weich durch die Milch. Lecker auch als Cortado. 

Zubereitung im Siebträger:

Dosierung: 20g für 50g Espresso
Brühtemperatur: 92,5°C
Extraktion: 23–26 Sekunden
Mahlgrad: 365µm (TPM in Micron)

Zubereitungsempfehlung

Espresso Herdkocher
Vollautomat
Siebträgermaschine

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