Gourmet Robusta

Robusta oder „Coffea Canephora“ ist viel mehr als nur ein Füller, der Espressomischungen die richtige Würze und eine dicke Crema verleiht. Sorgfältig geerntete und aufbereitete Robusta-Kaffees sind ebenso qualitativ hochwertige Kaffees wie feine Arabicas – natürlich gibt es entscheidende Unterschiede zwischen den beiden Sorten. Robusta besitzt die halbe Chromosomenzahl zu Arabica und auch die nachgewiesenen Aromen sind nur halb so viele – das sind allerdings immer noch etwa 400! Beim Koffeingehalt wiederum hat der Canephora die Nase vorn – je nach Sorte kann dieser mehr als doppelt so hoch sein wie ein Arabica. Entdecken Sie den Charakter unserer 100% Gourmet Robustas – ob erdig, würzig oder schokoladig, pur als kräftiger Espresso oder in Milchgetränken.